スーパーに買い物に行って並んでいる野菜を見ていると、秋が近づくにつれて品揃えが少しずつ変わっていくのに気がつきますよね。最近だと、枝豆やトウモロコシなどの夏野菜が少なくなってきたように思います。
もう少しすると、いも類を中心としたおいしい秋野菜が店頭に並び始めます。夏の暑さもおさまって食欲が湧いてくる季節です。せっかくなら、産地直送で鮮度抜群の秋野菜をたくさん食べて、心も身体も健康になりたいですよね。
そこで今回は、日本の秋野菜について解説し、宅配で産直野菜が試せる３つのサービスをご紹介していきます。日本の四季を野菜を味わいながら感じることで、今まで以上に好きな野菜が増えるかもしれませんよ。
Contents
日本の秋野菜にはどんなものがあるの？
秋に旬を迎えるのは、主として根菜類やきのこ類です。
根菜類としては、さつまいもやさといも、れんこん、かぼちゃなど、きのこ類では、しめじやまいたけ、まつたけなどが代表的です。また、栗やぎんなんなどの木の実もこの季節が旬です。
秋野菜はなぜおいしいの？
秋野菜の代表格である根菜類は、夏の間に太陽の光をたくさん浴びながら成長していきます。光合成を行いながら栄養をつくっていくのですが、夏よりも昼間が短い秋になってくると、その次のもっと光合成がしにくくなる冬に備えて栄養分を蓄えておこうとするのです。
そのため、秋には栄養価が高くおいしい野菜が育ってくるという訳なんです。スーパーではほぼ一年中見かけることがある野菜でも、旬の秋なら他の季節よりもたくさん栄養が詰まっているということです。
おいしい秋野菜の見分け方
秋野菜を買うときに、よりおいしいものを見分けるポイントがあります。買い物の際にはぜひ参考にしてみてください。
| 野菜の名前 | 見分けるポイント |
| さつまいも | ・形はふっくらと丸みを帯びていて、両端が細くなっているもの・皮の色が濃く、あざやかなもの・両端の切り口が乾燥しすぎてしなびていないもの |
| さといも | ・できれば泥付きの方が新鮮・まるまると膨らんでいて、ずっしり重いもの・皮の色が濃い茶褐色や黒に近いものは古い |
| かぼちゃ | ・中の色が濃く、種がふっくらと膨らんでいるもの・ヘタの切り口の大きさが10円玉ぐらいのもの・ずっしりとして重たいもの |
| れんこん | ・全体的に丸みがあり、ずっしりとして重たいもの・切り口や穴の中が黒ずんでいるものは鮮度が落ちている |
| しめじ | ・かさの部分が小さめで開きすぎず色が濃いこと・軸を触ったときに弾力が感じられるもの・パックの中に水分があると傷みも早い |
| まいたけ | ・軸は白く、色のついている部分は濃いこと・軸を触ったときに弾力が感じられるもの・かさの部分が肉厚で、ピンと張っているもの |
宅配産直野菜のお試し３選
らでぃっしゅぼーや
らでぃっしゅぼーやは、カラダにも環境にも優しい食材宅配サービスを提供している会社であり、国が定めた基準よりも厳しい独自の環境保全型基準「RADIX」に基づいて、安心・安全だけでなく持続可能で環境にも優しい商品を提供しています。
初めての方限定商品としては、送料無料の「旬の食材おためしセット」がとても充実しています。季節ごとにたくさんの種類の野菜を詰め合わせたセットを提供しており、とても割安な上に満足できなかった場合に備えて全額返金保証までついているんです。商品・サービスに自信が無いと、とてもここまではできませんよね。
もう一つの初めての方限定商品として、「ふぞろい食材おためしセット」も見逃せません。形は少々悪くても、新鮮で味はおいしい野菜たちがたっぷり詰め込まれていて、とても割安に提供されています。フードロスにも貢献できるし、レシピ付きなので楽しく料理もできますよ。
セットの内容は時期によって変わりますので、現在の「旬の食材おためしセット」、「ふぞろい食材おためしセット」の内容に興味のある方は、上にあるそれぞれのバナーをクリックしてみてください。かなりお得な内容になっていますよ。
オイシックス
オイシックスは、有機野菜や特別栽培などを含む安心して食べられる食材を提供している会社です。20分で主菜と副菜が作れる時短食材セット(Kit Oisix)など、忙しい女性向けの商品も充実しており、利用者数は430万人を超えています（2022年8月1日時点）
初めての方限定の「おためしセット」は時期ごとに内容を見直していて、いつも旬の野菜を中心とした数多くの商品がとてもお得にまとめられています。「おためしセット」は送料無料であり、らでぃっしゅぼーやと同様に、満足できなかった場合の全額返金保証もついているので安心してお試しできます。
セットの内容は季節で変わりますので、現在の「おためしセット」の内容に興味のある方は、太文字かバナーをクリックしてみてください。かなりお得な内容なのでビックリしますよ。
食べチョク
食べチョクは、こだわりを持って野菜・果物などを生産されている農家や、持続可能な漁業を行う漁師などから、野菜や果物、肉、魚、乳製品、酒などを直接お取り寄せできるサービスです。
送られてくる野菜は生産者からの直送なので圧倒的に新鮮ですし、スーパーでは見かけない珍しい野菜を送ってもらうこともできます。
初回限定の食べチョクBoxにもいろいろな種類があり、例えば「【未来をつくる笑み野菜】旬の野菜セットS(7～8品目程度)【初回限定BOX】」なら、農薬化学肥料不使用の新鮮野菜が少量多品種でたっぷりと詰め込まれており、いろいろな野菜を味わってみることができます。組み合わせの商品にもよりますが、商品代の他に別途送料が必要となります。
まとめ
今回は、日本の秋野菜と宅配産直野菜のお試し３選をご紹介しました。
野菜の栄養価が高く、おいしくなるこの季節に、安全・安心して食べられるこだわり野菜をお試しで食べてみたら、新しい野菜のおいしさを発見できるかもしれませんよ。ダイエット中の方やお子様がいるご家庭にもおすすめです。
おいしい秋野菜を食べて、心も身体も健康になりましょう！
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